Razão ou emoção?
Genealogia da Moral foi sem dúvida alguma o livro que mais tempo levei para ler, cerca de 2 meses. O engraçado e contraditório é que você olha a espessura do livro, neste caso não muito grosso, e pensa que será uma leitura rápida. As aparências enganam, ainda mais quando se fala do genial filósofo Friedrich Nietzsche. A leitura é densa, te faz pensar, refletir, voltar atrás algumas páginas e enfim, saborear pensamentos brilhantes em relação à moral e costumes dos seres humanos.
Mas Nietzsche é razão pura, sem muita abertura para emoções. Na vida, como na cozinha, temos que buscar o equilíbrio. É aí que está a beleza da culinária tailandesa, que sempre valorizou a harmonia entre os sabores. Por isso ela tão difícil de executar.
Além da gastronomia, esse equilíbrio é muito presente no oriente tanto nas relações humanas, quanto nas religiões.
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