Laurentia em imagens

Fiz dois almoços na Vinícola Laurentia semana passada durante o curso de Marketing de Luxo, ministrado pela Sônia Pisseta de Lima. O local impressiona pela beleza e bom gosto. Um dos cases apresentados foi do meu trabalho na área de gastronomia.

A Adriana Morandi fazia parte do curso e congelou algumas imagens.

Chef finalizando a salada

Tomate uva e molho de pecorino

Anchova grelhada com purê de batata doce e molho de ervas frescas

Sobremesa

Couscous com camarão e frutas secas

Gilberto Schwartzmann, Sônia Pisseta de Lima e o chef