O uso de orgânicos em restaurantes é um bom assunto para debateFui convidado para um debate nesta terça-feira às 18:30hs no Senac. O debate faz parte da abertura do semestre no curso de Cozinheiro. A mediadora será a Bete Duarte, editora do caderno de Gastronomia do jornal Zero Hora.
Gostei da idéia do pessoal do Senac em realizar esse debate. Os temas em pauta serão o mercado de trabalho no RS, glamour na cozinha, perfil dos atuais cozinheiros, realidade de mercado, entre outros. Os 96 alunos presentes terão a oportunidade de obter informações valiosas sobre sua futura profissão.
Depois conto pra vocês como foi.
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