Aula de inverno

Peras de sobremesa

Tem curso de enogastronomia neste sábado, 08/08/09, na Via Vino. Uma pena, mas todas as vagas já foram preenchidas. Deixo vocês com o cardápio e os vinhos. Semana que vem vou postar as receitas pra aqueles que acompanham o blog.

ENTRADA
Nhoque de mandioquinha ao molho pesto
Vinho: Anakena Reserva Chardonnay

PRINCIPAL
Filé mignon com fettuccine ao molho de cogumelos com alho poró
Vinho: Casale Vecchio Montepulciano Farnese

SOBREMESA
Peras com calda de chocolate e sorvete de creme
Vinho: Espumante Cava de La Comanda